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民以食為天~
大家都喜歡吃的 【toukaya唐和家干?子】菩薩蠻落雁禮盒 特價$700 40顆一盒
現在在樂天市場裡都可以買到囉~
想吃
【toukaya唐和家干?子】菩薩蠻落雁禮盒 特價$700 40顆一盒
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不出門也能買到
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《菩薩蠻》
幾度煙雨尋顏色，空山歧谷一江愁。
月畔映長樓，寒鴉嗚梧桐。
花間蝶時晚，孤影對虛空。
雁落應有情，只嘆恨無端。
干菓子
《ほしがし》
中國明朝的『軟落甘』乾菓子，
於室町時代經日明貿易輾轉相傳，
因茶道的蓬勃發展而廣佈。
米製粉加砂糖揉和定型乾燥的點心，
在唐和家達人的催生之下在台登場，
像雲霧般爽朗化口的滋味，
如同菓名「落雁 らくがん」一般，
令人陶然神往的浪漫情懷。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
落雁在台灣雖然比較少見
但有類似的中式甜點如雲片糕、綠豆糕等糕類產品
唐和家和菓子達人EMILY老師引進落雁干菓子的目的
是發現日本由於製粉技術的分工細膩所產生的產品
在口感上與中式甜點有很大不同
比灰塵還要輕穎的寒梅粉製作的干菓子
成品觸感雖然堅硬但是化口性佳
所以可以創作出很多雕工精細的產品
然而
日本的雕刻木模師傅已經瀕臨失傳危機
或許再不久的將來
再也看不到雕工精細的工藝品木模
致力於宣揚和菓子文化的EMILY老師
焦急的想留下一點文化遺跡
哪怕將來真的失傳了
至少曾經努力過
就了無遺憾~~
每每到日本時總是想一些新的造型
去「盧」木模師傅製作
那師傅已經近八十的歲數卻目光炯炯有神
因為他每天要長跪在工作檯前雕刻訂製木模
從早到晚約八小時
如此辛苦的工作沒有年輕人想接棒是必然的
當他發現他的木模有外國人使用並開始販售時
喜形於色不在話下
唐和家本著傳承的精神
只願傳遞這份感動到大家心中
『落雁干菓子木模』
『雪玉兔干菓子木模』
印有唐和家烙印的特製桐木盒
異國零食
非常具有紀念收藏價值
而外包裝的熨斗紙(のし)
共有紅白兩色提供選擇
預定時請事先告知利於包裝
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幾度煙雨尋顏色，空山歧谷一江愁。
月畔映長樓，寒鴉嗚梧桐。
花間蝶時晚，孤影對虛空。
雁落應有情，只嘆恨無端。
干菓子
《ほしがし》
中國明朝的『軟落甘』乾菓子，
於室町時代經日明貿易輾轉相傳，
因茶道的蓬勃發展而廣佈。
米製粉加砂糖揉和定型乾燥的點心，
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像雲霧般爽朗化口的滋味，
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但有類似的中式甜點如雲片糕、綠豆糕等糕類產品
唐和家和菓子達人EMILY老師引進落雁干菓子的目的
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在口感上與中式甜點有很大不同
比灰塵還要輕穎的寒梅粉製作的干菓子
成品觸感雖然堅硬但是化口性佳
所以可以創作出很多雕工精細的產品
然而
日本的雕刻木模師傅已經瀕臨失傳危機
或許再不久的將來
再也看不到雕工精細的工藝品木模
致力於宣揚和菓子文化的EMILY老師
焦急的想留下一點文化遺跡
哪怕將來真的失傳了
至少曾經努力過
就了無遺憾~~
每每到日本時總是想一些新的造型
去「盧」木模師傅製作
那師傅已經近八十的歲數卻目光炯炯有神
因為他每天要長跪在工作檯前雕刻訂製木模
從早到晚約八小時
如此辛苦的工作沒有年輕人想接棒是必然的
當他發現他的木模有外國人使用並開始販售時
喜形於色不在話下
唐和家本著傳承的精神
只願傳遞這份感動到大家心中
『落雁干菓子木模』
『雪玉兔干菓子木模』
印有唐和家烙印的特製桐木盒
異國零食
非常具有紀念收藏價值
而外包裝的熨斗紙(のし)
共有紅白兩色提供選擇
預定時請事先告知利於包裝
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商品成份：日本寒梅粉/砂糖
賞味期限：15天
保存期限：常溫15日內
重量：230g+_5 (連同桐木盒)
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保存期限：常溫15日內
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